高鷹盼盼嬰幼兒輔食再次查出黃曲霉毒素B1超標(biāo)

食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng) （2013年8月29日09:28）

　　昨日，廣州市工商局公布的第二季度流通環(huán)節(jié)嬰幼兒配方谷粉抽檢結(jié)果顯示，高州市高鷹營(yíng)養(yǎng)食品廠生產(chǎn)的“盼盼”高鷹盼盼加鋅鐵米粉第1階段（500克/包；2013.01.07）被檢出強(qiáng)致癌物黃曲霉毒素B1超標(biāo)。

　　黃曲霉毒素是黃曲霉、寄生曲霉等產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物，被世界衛(wèi)生組織的癌癥研究機(jī)構(gòu)劃定為1類致癌物。往往因糧食未能及時(shí)曬干及儲(chǔ)藏不當(dāng)時(shí)被污染而產(chǎn)生，進(jìn)入人體內(nèi)輕則發(fā)熱、嘔吐，重則會(huì)出現(xiàn)中毒性肝病。

　　據(jù)悉，該公司的產(chǎn)品已經(jīng)不是第一次“中招”，在今年5月廣東省質(zhì)監(jiān)局公布的生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品專項(xiàng)抽檢結(jié)果中，該公司生產(chǎn)的“高鷹盼盼”嬰幼兒谷類輔助食品（500克/包；2013.04.01）也檢出黃曲霉毒素B1超標(biāo)，且鈣、磷、鐵、鋅等微量元素不達(dá)標(biāo)。

　　目前，廣州市工商局為防止不合格食品流入市場(chǎng)，已對(duì)所有檢測(cè)不合格的食品采取了下架、封存、立案查處等措施，記者走訪發(fā)現(xiàn)天河區(qū)、越秀區(qū)的超市和母嬰店都未售賣問題商品。

　　嬰幼兒配方谷粉是嬰幼兒重要的輔食，營(yíng)養(yǎng)要充足，各種成分也應(yīng)明確標(biāo)示。消費(fèi)者在選購嬰幼兒配方谷粉時(shí)，除了觀察外包裝有無漏氣，生產(chǎn)日期和保質(zhì)期是否印刷清晰之外，還應(yīng)特別注意標(biāo)明的營(yíng)養(yǎng)成分是否齊全，含量是否合理。一般要標(biāo)明熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等基本營(yíng)養(yǎng)成分，維生素類如維生素A、維生素D、維生素C等，微量元素和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

采編：clara

文章來源：食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)

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